私自身ペイサージュの前身であります、エレクトリックキッチンプラザ時代からの沢山の思い出があるレストランです。特に、10年前にエレクトリックキッチンプラザの料理長に就任して以来、本当に色々な事を学ばせていただき、そして、今日の私自身の基礎を構築した事を忘れる事は出来ません。振り返れば最新のオール電化設備を備えた、文句のつけようの無い素晴らしい厨房で、これまでは無理と言われてきた女性スタッフだけの厨房を目指して来た10年でしたが、とっても残念です。日々そんな中、熱意と情熱のあるスタッフに恵まれ、料理ができた事は本当に幸せでした。ここペイサージュでの貴重な経験を、今後に是非いかしていきたいと思います。本当に23年間多くの皆様にご愛顧いただきました事心より感謝申し上げます。

そしてまた、12月7日(水)にはクラウンレストランにて2011年Christmasセミナーが開催されます。毎年沢山の皆様に参加をいただき大変好評頂いておりますが、今年も沢山のサプライズをご用意させて頂いておりますので、是非楽しみにしていて下さい。当日会場でお会い出来ます事を楽しみに致しております。

更に12月11日(日)ランチタイム(11時〜15時)には、来年1月10日(火)〜2月末日まで開催されます、パレスホテル大宮「冬の山形県フェア2012」のプレイベントがホテル1階パルテール入口にて開催が決定致しました。当日は山形県のマスコット「ぺロリン」の登場を始め、パルテールバイキングご利用のお客様に庄内地方名物「山菜たっぷり納豆汁」の提供、そしてキノコ生産日本一と言われる鮭川村からも沢山のスタッフの皆様が参加予定ですので、是非当日はホテルにお立ち寄り下さい。

ここでお知らせがあります。本年2011年のクリスマス3点セット\10,000、限定50個のテイクアウト料理(ローストチキン/クリスマスケーキ/オードブル)が大変ご好評にて、残り僅かとなっておりますので、是非お早めにご予約をお勧めします。
ご予約はクラウンレストランにて承っております。