記事リスト
Vol. 68
鉄道風景画展示
Vol. 67
赤坂離宮
Vol. 66
屋久島八万寿茶園
Vol. 65
栃木路フェア開催中
Vol. 64
キノコ汁
Vol. 63
栃木県産地視察
Vol. 62
佐藤Chefを祝う会開催
Vol. 61
山形フェア開催中
Vol. 60
つくばエコ農園
Vol. 59
ペイサージュ閉館
Vol. 58
ペイサージュ閉店
Vol. 57
親子料理コンクール優勝
Vol. 56
キノコ王国に行って来ました。
Vol. 55
秋の北海道フェア開催中
Vol. 54
コンクール総合優勝
Vol. 53
北海道から戻りました
Vol. 52
日本酒とフランス料理のFusion 〜融合〜 開催
Vol. 51
新入社員スタート
Vol. 50
2011年度クリスマスケーキ
Vol. 49
ダイニングレストランペイサージュ再開
Vol. 48
春の喜び
Vol. 47
東日本大震災発生
Vol. 46
栃木の生産者を訪ねて
Vol. 45
勝山酒造訪問
Vol. 44
親子でフレンチ&マナー開催
Vol. 43
明けましておめでとうございます。
Vol. 42
今年一年ありがとうございました
Vol. 41
アンダルシア料理コンクール入賞
Vol. 40
タスマニアに到着
Vol. 39
トック・ドール全国大会出場決定
Vol. 38
北海道フェア開催中
Vol. 37
夏の収穫祭
Vol. 36
Global Chef
Vol. 35
暑い北海道
Vol. 34
アペリティフ2010 in SAITAMA開催
Vol. 33
カナダフェアー開催
Vol. 32
フレンチとイタリアンコラボ
Vol. 31
パレスホテル大宮22周年開業記念
Vol. 30
ペイサージュリニューアルオープン
Vol. 29
タエコ・マーヴェリーさんと再会
Vol. 28
宮崎県産黒瀬ぶり
Vol. 27
今年も宜しくお願いします。
Vol. 26
2009年もあと僅か!
Vol. 25
彩の国埼玉「地産地消フェア」開催!
Vol. 24
北海道フェア開催中!
Vol. 23
ペイサージュ
Vol. 22
'09ハッピーアペリティフin埼玉
Vol. 21
春の賞味会ご報告
Vol. 20
リニューアルオープン1周年
Vol. 19
賞味会開催報告
Vol. 18
2009年の抱負
Vol. 17
イベントのご案内
Vol. 16
料理長と行く!有機野菜収穫体験ツアー報告!
Vol. 15
9-10月は北海道フェア!
Vol. 14
ハッピーアペリティフ in 埼玉
Vol. 13
料理教室
Vol. 12
Apeしない?
Vol. 11
オーガニックワイン登場!
Vol. 10
お待たせいたしました!
Vol. 09
いよいよ来週リニューアルオープン!
Vol. 08
こだわり野菜が食べ放題!「ザ・エコパレス・サラダバー」
Vol. 07
撮影
Vol. 06
オール電化厨房は素晴らしい
Vol. 05
エコ農園で野菜を収穫
Vol. 04
新設したバーのご紹介
Vol. 03
ペイサージュはオール電化の調理場を完備したレストランです
Vol. 02
あけましておめでとうございます
Vol. 01
お知らせ
VOL. 68 2012.5.14

 

鉄道風景画展示
 御無沙汰しております。4月中旬からゴールデンウィークは特急列車の様に過ぎました(笑)そんな中、パレスホテル大宮にも沢山の新入社員が入社いたしました。 洋食料理スタッフは下記の4名が加わりましたので、どうぞ宜しくお願いします。

★小野崎雄大 ★谷古宇亮介 ★金塚里美 ★田中香織
毛塚智之

 メインダイニング フランス料理「クラウンレストラン」では、開業24周年特別企画として、5月11日(金)〜6月29日(金)の期間限定にて、さいたま市在住「松本忠」氏による鉄道風景画の展示を開催いたしております。とってもリアルな風景画には感動と、どこか素朴な現代の忘れかけた何かを伝えてくれる力を感じます。是非この機会に、美味しい料理と松本忠氏の素晴らしい鉄道風景画の世界を味わってみませんか。尚、店内には松本忠氏の奥様でもあり詩人の浅田志津子氏の詩と鉄道風景のコラボレーションもお楽しみ戴けます。
※松本忠氏の詳しいプロフィールはパレスホテル大宮ホームページをご覧下さい。

また、6月6日(水)にはパレスホテル大宮宴会場にて、カナダフェア特別企画として、カナダポークセミナーを開催致します。当日はセミナー終了後、カナダポークをはじめ沢山のカナダ食材を使用したお料理を召し上がって戴きます。 参加費は特別企画価格、驚きの¥1,000先着80名様限定の為、参加者の申し込みがまもなく締切になりますのでお早目にお申し込みをお薦めします。


そして翌日6月7日(木)には、毎年恒例になりました、フランスの豊かなライフスタイルを象徴する習慣「ハッピーアペリティフin埼玉」が本年は浦和ロイヤルパインズホテルにて開催されます。当日パレスホテル大宮からはシェフクラブSAITAMAのメンバーの田中洋食料理長と毛塚が参加致しますので、皆様と会場でお会い出来ます事を楽しみにしております。


ここでお知らせです。
2012年6月2日(土)にパレスホテル大宮主催「第3回Premium Quality Cup 2012 in SAITAMA」焼き菓子コンテストを開催いたします。この大会は県内の福祉作業所で作られている焼き菓子をより多くの皆様に伝えると共に、品質の向上、販路拡大を目的に、プロの審査委員をはじめ、一般消費者の厳選な審査で行われております。


※開催日
2012年6月2日(土) 10:00〜16:00(彩の国セルプまつりイベント内)
※会場
さいたま市立鐘塚公園(大宮駅西口徒歩3分・大宮ソニックシティ横)
※参加費
無料

★第1回優勝 2009年 社会福祉法人和幸会 幸手学園(ガーレットフィンガー)
★第2回優勝 2010年 社会福祉法人草加市社会福祉事業団 つばさの森
(ご松菜マドレーヌ)


※2011年度は東日本大震災により延期になりました。是非当日は沢山の皆様の応援と御参加をお待ち申し上げております。

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