フランス料理 クラウンレストラン
フランス料理 クラウンレストラン［グランドメニュー］
■オードブル
- スモークサーモン ケッパー添え
- ￥2,100
- エスカルゴ ブルゴーニュ風
- ￥1,890
- 季節の自家製有機野菜のテリーヌ
- ￥2,625
- 自家製フォアグラテリーヌ
- ￥2,940
- フォアグラのポワレ(60g)
- ￥3,675
- オードブルの盛り合わせ
- ￥2,940
■スープ
- 野菜入り コンソメスープ
- ￥1,050
- 本日のポタージュ
- ￥945
- オニオングラタンスープ
- ￥945
■ワゴン カッティング サービス
- スペイン産 イベリコ豚の生ハム
（ハモン・イベリコ・べジョータ） - ￥1,575より
- 北海道共働学舎産 ナチュラルチーズ
- ￥1,575より
この他にもお客様のご希望により、いかようにもお料理をおつくり致しますので、お気軽にご相談ください。
■お魚料理
- 平目のボンファム
- ￥3,675
- カナダ産 活オマール海老のボイル
ソース：ブールブランソース・アメリカンソース・タルタルソース - ￥5,250
- たらば蟹のポワレ グレープフルーツ風味
- ￥4,200
- 本日のマルシェより旬魚の一皿
（内容は係りにお尋ねください） - ￥3,675より
■お肉料理
- 埼玉県産 武州和牛フィレ肉のグリエ(100g)
ソース：デミグラスソース・赤ワインソース・テリヤキソース・おろしポン酢ソース - ￥5,775
- 国産牛フィレ肉のストロガノフ
- ￥4,725
- 埼玉県産 武州和牛サーロインのグリエ(180g)
ソース：デミグラスソース・赤ワインソース・テリヤキソース・おろしポン酢ソース - ￥9,450
- 国産牛肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風
- ￥4,725
- 北海道美深町松山農場産 仔羊肉の一皿
- ￥5,250
■サラダ
- 季節のコンビネーションサラダ
- ￥1,050
- 季節の温野菜 6種盛り合わせ
- ￥1,050
お問合わせ・ご予約：クラウンレストラン Tel.（048）647-3300 まで
当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
