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Club Prosper Montagné 主催「フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」入賞

2019.06.05

  • Club Prosper Montagné 主催「フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」入賞

2019年6月1日(土)武蔵野調理師専門学校で開催された
クラブ・プロスペール・モンタニェ日本支部主催
「フランス料理最優秀見習い料理人選抜コンクール」において
当社代表として出場した横山 達也が、デセール部門で優勝しました

このコンクールは38回開催されており、調理経験4年未満
且つ25歳未満を対象とした若手料理人がフランス料理の
調理技術を競い合う権威ある大会です

写真
中央 横山達也
右 パレスホテル大宮 総料理長 毛塚智之
左 パレスホテル大宮 洋食料理長 金子靖

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