【グルメガイド】ラーメン編大宮駅から徒歩圏内！「四代目ひのでや大宮店」で味わう名物はまぐりラーメン

2026.09.07

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今回ご紹介するのは、「和風楽麺四代目ひのでや大宮店」。

大宮駅東口から少し歩いた場所にある、和風だしを活かしたラーメンが楽しめるお店です。

お店の看板にも「和風楽麺／四代目」とあるように、和食店で修業をされた店主さんは埼玉県蓮田市で食事処「日の出家」として創業した初代から数えて四代目。

一般的なラーメン店とは少し趣の異なる一杯が楽しめます。

お店は大宮駅東口から徒歩約6分。当ホテルから約11分ほど。

大宮駅東口の駅前大通りを駅を背にまっすぐ進んで左手に見える複合施設『大宮門街（かどまち）』を過ぎて左折。

駅前のにぎやかな雰囲気から少し歩くと、落ち着いた街並みの中にお店があります。

氷川神社への参拝やRB大宮アルディージャのサッカー観戦後など、大宮での観光を楽しんだあとに、地元で人気のラーメンを食べるというコースにもぴったりです。

店内に入り、まずは券売機へ。

店内はカウンター席のみで15席ほど。

清潔感のある店内で、当日は女性スタッフ2名で調理＆提供をされており、女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気でした。

ラーメンの種類は「ひのでやラーメン」「まぜそば」「特製まぜそば」など、いろいろなメニューが並んでいます。

その中でも目を引いたのがこちら。

「はまぐりラーメン」1,390円

事前のリサーチでも多くの方が食べられていたひのでや新名物。今回は迷わずこちらを注文しました。

ほどなくして運ばれてきた「はまぐりラーメン」。

色あざやかな青い丼いっぱいに広がるたっぷりのはまぐりは合計8個。

その中央にはネギや糸唐辛子などが盛り付けられていて、見た目にも華やかな一杯です。

そして何より、スープがとても印象的。

はまぐりの旨みが溶け込んだ透明感のあるスープで、ひと口飲んでみると貝の旨みがしっかり感じられる一方、貝特有の苦みや重たさはなく、とてもすっきりとした上品な味わい。

「ラーメンだけど、どこか和食を感じる」

そんな表現がぴったりのスープです。

ひと口すすってみると、ツルッとした口当たり。そして噛んでみると、モチモチッとした弾力。

はまぐりの旨みが広がるすっきりとした和風スープに、このモチモチした中太麺がとてもよく合います。

麺をすすったときの「ツルッ」、噛んだときの「モチッ」、そして後から広がる「はまぐりの旨み」。

この3つが重なることで、とても上品な一杯の満足感がさらに高まり、自然と箸が進みます。

ラーメンというと「こってり」「濃厚」というイメージもありますが、こちらは貝の旨みと和風だしをじっくり味わうタイプ。

久々に最後の一滴まで残さず完食してしまいました。

ひのでやさん、ごちそうさまでした！

和風楽麺四代目ひのでや大宮店

※営業時間・定休日・料金等は変更となる場合があります。ご来店の際は店舗へご確認ください。

【グルメガイド】ラーメン編 大宮駅から徒歩圏内！「四代目ひのでや 大宮店」で味わう名物はまぐりラーメン