【グルメガイド】ラーメン編　大宮駅西口で味わう濃厚な旨み！煮干中華そば専門「煮干丸」

今回ご紹介するのは、大宮駅西口から徒歩わずか1分ほどの場所にある、「煮干中華そば専門 煮干丸」。

その名前からも分かる通り、煮干しを主役にしたラーメンを楽しめる人気店です。

今回は、そんな煮干丸で「濃厚煮干そば」をいただいてきました。

大宮駅西口からすぐ！アクセスの良さも魅力

煮干丸があるのは、大宮駅西口から歩いてすぐの場所。

当ホテルからは、鐘塚公園の交差点を渡り、1階に「スターバックスコーヒー大宮西口店」のある歩道側を大宮駅方面へ。

パチンコ店「ことぶきプラス大宮店」を過ぎてすぐのビルの2階にあります。

過去に何度かお昼に挑戦しましたが、いつも列をなしているので今回は時間をずらして行ってきました。

店内はカウンター席のみで12席ほどで一人でも入りやすい雰囲気。

「旅行先で一人でも入りやすいラーメン店を探している」という方にもおすすめです。

煮干丸は2017年にオープンし、川越の「中村屋総本山」の2号店としても知られています。2025年には「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出されています。

煮干し好きにはたまらないメニュー

こちらのお店は現金のみの食券制。お店の入り口前にある券売機で食券を購入します。

メニューには、

• 煮干そば
• 濃厚煮干そば
• 煮干そば（白醤油）
• 極濃厚煮干そば

などが並びます。

まさに「煮干し専門店」。

今回は、基本の煮干しそばをいただきました。

ひと口目から広がる、濃厚な煮干しの風味

運ばれてきたラーメンのスープをひと口いただくと、まず感じるのは、しっかりとした煮干しの旨み。

濃厚な味わいながら、ただ塩味が強いというわけではなく、煮干しならではの風味と旨みをしっかり楽しめるスープです。

また、たまねぎや岩のりがトッピングされているので、濃厚な煮干しスープの中にもさっぱり感が一緒に味わえます。

麺をすすれば、さらに煮干しの旨みが

麺は細いストレート麺でスープとの相性がよく、濃厚な煮干しスープをしっかりと絡めてくれます。

麺をすすった瞬間に煮干しの香りが広がり、そのあとから麺の食感とスープの旨みが追いかけてくるような味わい。

岩のりやたまねぎなどの具材と一緒に食べることで、また違った表情を楽しめます。

なお、チャーシューはほろほろでとても丁寧な作りで美味しかったです♪

しっかり食べたい方にもおすすめ

「煮干丸」のうれしいポイントのひとつが、麺の量を選べること。

通常の並盛180gだけでなく、中盛230g・大盛280gも用意されており、物価高のこの時代になんといずれも無料！！

※極濃厚煮干そばは中盛まで無料

自分のお腹の具合に合わせて楽しめるのも嬉しいところです。

大宮で、

「今日はしっかり煮干しを味わいたい」

という気分になったら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

ラーメン好きの方はもちろん、普段とは少し違ったラーメンを食べてみたい方にもおすすめです。

ごちそうさまでした！

店舗情報

煮干中華そば専門 煮干丸

• 住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル2F
• アクセス：JR大宮駅西口から徒歩約2分
• ジャンル：煮干し中華そば・ラーメン
• 席：カウンター席
• 駐車場：なし
• お会計：現金のみ

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