早いもので本日4月1日でペイサージュもリニューアルオープンから1周年を迎えます。 この1年間、多くのお客様にご来店いただき、大変有難く感謝申し上げます。

そのような中、１周年を記念して4月28日（火）に第2回目となる賞味会を開催いたします。
今回のテーマは「フレンチとイタリアンのコラボレーション」で、当日はさいたま市内のイタリアンレストラン「トラットリア・アズーリ」統括シェフ 新妻直也氏をお招きし、豪華食材をふんだんに使用した絶品フルコースをご提供いたします。一皿ごとに展開するフレンチとイタリアンの饗宴を、最高の 夜景と共に是非ご堪能ください。

また、今年も「アペリティフの日」イベントの埼玉会場にペイサージュが決定いたしました。 6月4日（木）は皆様で盛り上がりましょう！

♪ ここでお知らせがあります！
パレスホテル大宮が4月で開業21周年を迎えるにあたり、開業記念日の4月14日（火）に「開業記念日特別イベント」を開催いたします。

当日はホテル4階ローズルームで地産地消料理セミナーを開催し、フランス料理セミナーの講師として10時より出演しますので、是非遊びに来てください。尚、参加費は無料で、ひと口程度ですが試食もございます。

>>「開業記念日特別イベント」に関する詳細はこちらをご覧ください。
※上記イベントは終了しました。

♪♪ 更に、当日は4月14日の1日限定「開業21周年特別ランチ」を2,100円（税込）の特別価格でご提供いたします！セミナーの後はペイサージュまで足をお運びいただき、当日限定のお得なランチを是非ご賞味ください

「開業21周年特別ランチ」のメニューは以下の通りです。

≪メニュー≫
・サーモンのタルタル仕立て　数種の果実と共に
・野菜たっぷりクラムチャウダー
・3種類の魚介に野菜のパスタを添えて
・お口直しのグラニテ
・牛フィレ肉のポワレ　南仏野菜添え　赤ワインソース
・抹茶のブリュレ　カプチーノ仕立て
・コーヒー
※ザ・エコパレス・サラダバー付

P.S.　パレスホテル大宮“野菜ソムリエの現ちゃん”から、旬の有機野菜の紹介があります。
第16回目は「菜の花」です！

ビタミンCや鉄分、食物繊維が豊富で栄養価の高い緑黄色野菜。貧血予防に効果的です。ビタミンCの流出を防ぐためにも、茹ですぎには注意しましょう。