今年は5月1日(土)～5月31日(月)までの31日間、、ホテル館内においてカナダ料理フェアを開催しております。
開催初日の5月1日(土)には、カナダ大使館から一等書記官のアミダブ・ダット様をはじめ、全日本司厨士協会総本部会長の宇都宮様、他多数の来賓の方にお越しいただき、1階ロビーにおいて、テープカットを行いました。
当日のセレモニーにご協力頂きました関係者の皆様には本当に厚く御礼申し上げます。

期間中は1階カフェレストラン「パルテール」のバイキングをはじめ、2階鉄板焼きコーナー(和食堂「欅」内)ではカナダビーフを満喫できるほか、「ペイサージュ」（ソニックシティビル31階）の大変お得なカナディアンコース、2階売店ではケベック州産メープルシロップをふんだんに使った「メープルロールケーキ」などをご用意しております。パレスホテル大宮でカナダの大自然の恵みを是非満喫してみてくださいね。
尚、「メープルロールケーキ」は午後には売り切れてしまうので、予約をお薦めします。
(代)048-647-3300

さて来月6月第1木曜日は、埼玉開催を今年で3年目を迎えます、フランス農水省が世界各国に提唱している「アペリティフの日」でこざいます。
ハッピーアペリティフin埼玉はソニックシティ31階ペイサージュにて今年も開催いたします。
特に今年は、MCにテレビ、ラジオでお馴染みのアメリカ生まれのチャールズさんと、オーストリア生まれで、フランス語も堪能なテティスさんの二人に友情出演頂き、当日は会場を大いに盛り上げてくれることと思います。
実は昨日もお二人とペイサージュにて当日の打ち合わせをさせていただいたばかりです。
また、シェフクラブSAITAMAのシェフの皆様による、素晴らしいアミューズ料理の数々もご堪能頂けますよ。
特に例年鎌田シェフクラブ会長のワゴンサービスで提供される、フランス産フォアグラ丼は長蛇の列が毎年出来るほど大人気ですので、是非味わってみてください。
今年も会場で当日皆様にお会い出来ます事、楽しみに致しておりますね。

＊チケットが残り僅かですので、まだお買い求めされていないようでしたら、お早目にお買い求めをされることをお薦めします。
尚、一部シェフクラブSAITAMA加盟店舗様では既にキャンセル待ちが出ているところもございますが、何卒ご了承頂ければ幸いです。

【ここでお知らせです。】

今年もパレスホテル大宮では、夏休みの特別企画として「親子のテーブルマナー＆ホテル探検」を7月26日(月)にホテル1階メインダイニングフランス料理「クラウンレストラン」にて開催致します。
当日は毛塚シェフのフランス料理フルコースを召し上がりながら、テーブルマナーを楽しく受講頂き、親子で夏休みのホテルライフを満喫してみてくださいね。

勿論最後にはテーブルマナー受講終了書を、記念撮影と共にお渡しします。

お問い合わせは(代)048-647-3300
クラウンレストラン　マネージャー　市川春美までお願いいたします