パレスホテル大宮のシェフブログ

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栃木県産スカイベリーロール

2017.04.09

4月8日(土)~10日(月)限定3日間大宮そごう2階にて、パレスホテル大宮オリジナルスカイベリーロールを販売しております。スカイべリーは、苺王国栃木県のブランド苺として開発された、円錐形の1粒45g~60g程の大きくて空洞のない甘味と酸味のバランスが印象的な生果に適した苺です。特に今回のスカイべリーロールのスポンジと練乳クリームとの相性は抜群です。またこの期間毎朝4時に収穫して頂き、6時にはパレスホテル大宮に、栃木県鹿沼市のベリーズファン代表の鈴木さん自ら納品して頂いております。是非一度この機会に召し上がって頂ければと思います。尚、限定100本の販売の為、完売の際は予めご了承ください。

 

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