• クラウンレストラン

Saison～セゾン～

旬の素材とシェフの技巧が織りなす、夏のスペシャルコース

完熟トマトのムース ズワイ蟹とキヌアのハーモニー
赤イカのソテー スパイス香るフラワーソース
セロリ香るジャガイモの冷製スープ
スズキのポワレ 二種の貝とスープ ド ポワソン
国産牛のロティ 髭付きヤングコーンを添えて ソースヴァンルージュ
フレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます

９月からのメニュー

イワシとジャガイモのテリーヌ

北海道産３種の貝の白化粧仕立て

北海道産豆乳を使用したシャンピニオンのポタージュ

北海道産カレイのムニエル ソースグルノーブル

滝川産鴨のロースト ソースビガラード

フレッシュチーズ

季節のデザート

コーヒーまたは紅茶

• 【期間】2026年6月1日（月）～
• 【時間】平日 11:00～14:30 / 17:00～20:30　土日祝　11:00～20:30
• 【料金】￥9,900（税込）＊別途サービス料10％を頂戴いたします。