レストラン
バタフライピー 「Butterfly Pea」
バタフライピーには、アントシアニンが豊富に含まれ
抗酸化作用があり、エイジングケアや眼精疲労の改善、
血液サラサラ効果など、健康効果が期待されており、
ボタニカルにバタフライピーを使用したジンをベースに
ヨーグルトリキュールを合わせ、インパクト華やかな、
飲んで爽やかなカクテルに仕上げました。
スノードロップ・キス 「Snow drop・Kiss」
ラム酒をベースにりんごのフレッシュな甘酸っぱさと、
甜菜オリゴ糖を組み合わせ、ひんやりフローズン仕立てに。
芳醇なりんごのブランデーをアクセントに
シャリシャリ食感が心地よい、至福の一杯です。
シングルモルト余市 （写真：左）
やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの
味わいと香ばしさ。穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな
余韻が特徴。
竹鶴ピュアモルト （写真：右）
余市蒸留所と宮城峡蒸留所の個性の異なるモルトをブレンドし、
華やかでありながらブレンデッドウィスキーをしのぐほどの
繊細な飲みやすさ。甘くやわらかな樽熟成香と果実香。ふくらみのあるコク。
おだやかなピート香を伴う、甘くほろ苦い余韻が特徴。
Laurent-Perrier La Cuvée
ローラン ペリエ ラ・キュベ
英国王室御用達シャンパンメゾン、ローランペリエ社の
スタイル「フレッシュさ」「エレガント差「バランスの良さ」を
表現したスタンダードキュベ
Glass ￥2,750
Bottle ￥16,500
各、レストラン・ラウンジでもご注文いただけます。
人気のジャパニーズウイスキー ハーフショット(20ml）での
飲み比べをご用意いたしました。
山崎セット：山崎12年、山崎18年、山崎25年
￥27,500
白州セット：白州12年、白州18年、白州25年
￥27,500
響セット ：響ブレンダーズチョイス、響21年、響30年
￥27,500
12年クラスセット：山崎12年、白州12年、響ブレンダーズチョイス
￥3,300
18年クラスセット：山崎18年、白州18年、響21年
￥11,000
プレミアムクラスセット：山崎25年、白州25年、響30年
￥55,000
