パレスホテル大宮のレストラン

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フェア情報

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  • 和 〜なごみ〜(鉄板焼)

和~なごみ~ おすすめランチコース「日光」

魚介とお肉が両方召し上がれるおすすめランチコースです

オードブル

本日のスープ

本日の魚介料理

国産牛サーロイン(150g)

焼野菜

特製オムライスまたは白ご飯 赤だし

デザート

コーヒーまたは紅茶

※+1,100円でフィレ(80g)に変更できます

 

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

当ホテルで使用しているお米は全て国産米です

写真はイメージです

  • 【開催日】2021年3月6日(土)~2021年5月30日(日)
  • 【時間】〇金11:00~14:00  〇土日祝日 11:00~15:00
  • 【料金】¥6,600(表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。)
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  • 和 〜なごみ〜(鉄板焼)

和~なごみ~ 「とちぎ和牛コース」

シェフおすすめのとちぎ和牛をお召し上がりください

冷製オードブル

温製オードブル

本日の魚介料理

とちぎ和牛サーロイン(150g)

※+1,100円でフィレ(100g)に変更できます

サラダ 焼野菜

ガーリックライスまたは白ご飯 赤だし

デザート

コーヒーまたは紅茶

 

*写真はイメージです

*仕入れ状況により内容が変わることがございますのでご了承ください

*当ホテルで使用しているお米は全て国産米です

  • 【開催日】2021年3月6日(土)~5月30日(日)
  • 【時間】金土日祝日 11:00~20:00
  • 【料金】13,200円 ※表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
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  • レストラン総合

和食堂 欅 初夏の賞味会

パレスホテル大宮ではこれまでも「宮城フェア」、
「ぐるっと東日本 in SAITAMAフェア」など

食を通じ、震災復興の応援をしてきました。
東日本大震災より10年の節目を迎えました。
引き続きパレスホテル大宮では震災復興の応援をしてまいりたいと思います。

今回の賞味会では東北の初夏の味覚を使ったお料理、
ディナーではお料理に合わせ東北のお酒をご提供させていただきます。

今年より就任した井上亮和食料理長が贈る
今回のイベントのためのお料理をご堪能ください。

◆日時
2021年5月19日(水)・20日(木)
ランチ
12:00~ (受付 11:30~)
ディナー
19:00~ (受付 18:30~)

◆場所
和食堂 欅(2階)

◆料金
ランチ
1名様 ¥6,000 (お料理、税金、サービス料込)
ディナー
1名様 ¥20,000 (お料理、お飲物、税金、サービス料込)

◆人数
各20名様

【井上 亮新料理長】

神楽坂の料亭「牧」にて現代の名工 高橋幸夫氏に師事、
伊豆のリゾートホテル、銀座や築地の日本料理店の料理長を経て
2021年よりパレスホテル大宮和食料理長に就任

ご予約・お問合せは和食堂 欅にて承っております

*写真はイメージです

  • 【開催日】2021年5月19日(水)・20日(木)
  • 【時間】上記に記載
  • 【料金】上記に記載
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  • 欅(日本料理)

~料理長おすすめ~ 花会席

季節の食材を使用した料理長おすすめ会席です

先 付  季節の旨物盛り合わせ

椀 盛  胡麻豆腐 菱野菜 花弁百合根

お造里  旬の割鮮 妻物一式

焼 物  焼蛤 浅月 柚子

煮 物  白魚大原女煮 蟹餡

強 肴  和牛サーロイン 鮑のステーキ

一 品  春野菜と空豆のサラダ

蒸し物  桜鯛 蕪博多蒸し 柚子味噌

お食事  筍ご飯 または 鴨うどん または 握り寿司

水菓子  季節の盛り合わせ

 

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

当ホテルで使用しているお米は全て国産米です

写真はイメージです

  • 【開催日】2021年3月6日(土)~4月30日(金)
  • 【時間】〇金 11:00~20:00 〇土日祝日 11:00~20:00
  • 【料金】16,500円 ※表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
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  • レストラン総合
  • 和 〜なごみ〜(鉄板焼)
  • 欅(日本料理)

とちぎのうんまいものチャンネルに総料理長が出演!!

とちぎのうんまいものチャンネルに毛塚総料理長が出演しました

とちぎ和牛について語ってます!!

鉄板焼 和 ~NAGOMI~でとちぎ和牛をご堪能いただけます

 

とちぎのうんまいものチャンネル【栃木県公式】

動画ページはこちら→TOCHIGI WAGYU “Discover TOCHIGI,Japan – Our taste is chosen for a reason”

 


  • 【開催日】通年
  • 【時間】レストラン営業時間内でご提供
  • 【料金】鉄板焼 和でご提供
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(サロン ドゥ カフェはご予約を承っておりませんので、予めご了承ください)
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