大切な節目にふさわしい、パレスホテル大宮での歓送迎会
上質な料理と落ち着いた空間で、心を込めたおもてなしを
パレスホテル大宮では、お料理とフリードリンクが楽しめる
SPRING PARTY-歓迎会・送別会プラン―をご用意しました
落ち着いた雰囲気のレストランや個室空間で、
ビジネスの集い、少人数でのお食事会にもふさわしいおもてなしを
ご人数やご予算に応じたご相談も承ります。
【5月】
先 付 旬野菜と蟹浸し うざく アスパラ水晶羹
御 椀 牡丹鱧 三つ葉 大根 人参 ぶぶあられ
造 里 サザエ 鰹 鯛 いくら
焼 物 茶香焼 金目鯛 丸十蜜煮 酢取り茗荷
煮 物 蓮根万頭 穴子 青味 共地餡
強 肴 和牛ステーキ 彩野菜
食 事 鶏牛蒡御飯 赤出汁 香物
水菓子 季節の果物
【5月】
先 付 うざく 鰻 胡瓜 土佐酢ジュレ 花穂
造 里 鰹タタキ 鰺 烏賊 生姜
焼 物 銀鱈西京焼き きゃらぶき はじ神
煮 物 蓮根万頭 彩餡
揚 物 稚鮎天麩羅 春皮揚げ 椎茸 青唐辛子
食 事 鶏牛蒡御飯 赤出汁 香物
水菓子 季節の果物 甘味
【5月のメニュー】
前 菜 旬野菜浸し
造 里 季節の魚 2種盛り合せ 芽物彩々
酢 物 蛸 胡瓜 土佐酢ジュレ
強 肴 鶏胸低温ロース 彩野菜
蒸 物 茶碗蒸し
揚 物 天婦羅
食 事 鶏牛蒡御飯 赤出汁 香物
水菓子 コーヒー羊羹
オードブル
スープ
本日の魚介料理
和牛サーロイン(120g)
焼野菜
オムライス
赤だし
デザート
コーヒー