レストラン
PETITS FOURS
総料理長毛塚智之監修のもと
ひとつひとつ丹精を込めてつくりあげた「プティフール」
風味豊かな甘みの中に、繊細なくちあたりが
優雅なひとときの空間を演出いたします。
ぜひ素敵なティータイムをお楽しみください。
【12種詰合わせ】
・オレンジ ・ヘーゼルナッツ ・ダミエ ・ココナッツスフレ
・チョコナッツ ・グリーンティー ・ポシェ
・バトンアマンド ・ルネット ・チョコチップ
・シトロン ・フランボワーズサブレ
2021年秋、パレスホテル大宮総料理長 毛塚智之と、75余年続く洋菓子店「ケーキハウスヒガノ」のオーナーパティシエ 日向野敬司とのコラボレーションが実現しました。
2人は長年食を通して、常にその背景にある気候風土、生産者の想いであるテロワールを第一に考え情熱と信念を共感して食の物語を大切にしてまいりました。
「彩」の国さいたまの、和の伝統「食」をテーマに誕生したお「菓」子を、「楽」しんで召し上がっていただきたいという思いをこめて「食楽彩菓」は誕生しました。
♦食楽彩菓【5種セット】
￥5,400（税抜価格 ￥5,000）
＊オリジナル木箱入り
♦食楽彩菓【3種セット】
￥3,240（税抜価格 ￥3,000）
＊オリジナルギフトボックス入り
＊パレスベーカリーでは5種セット、3種セットの他、単品もご用意しております
プラスチックに係る資源循環の促進等に係る法律が
2022年4月1日から施行されます
プラスチックカトラリーを廃止し、木製カトラリーをご用意いたします
プラスチック使用製品の使用の合理化への
ご理解、ご協力をお願いいたします
1本 各10円（税込）
ホテル料理長推奨の
ゆず、とまと、玉ねぎのドレッシング
とちぎ床井柚子園の宮ゆず、
とちぎ丸福農園の完熟とまと、
北海道産の玉ねぎを使用し
素材の味を活かしたオリジナルドレッシング
ラベルは漫画家でさいたま観光大使の あらい太朗さんデザインの
料理長のイラストと座右の銘のオリジナルラベルです
1本 各￥540
＊表示料金は税込価格となっております
とろける柔らかさ、しっかりと封じ込められた極上肉の旨味、
そして口いっぱいに広がるジューシーな味わい、
ホテル開業以来受け継がれてきたパレスホテル伝統料理
「ローストビーフ」をご自宅でお楽しみください!!
1セット 100g×4枚
￥12,960（税抜価格 ￥12,000）
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