Enjoy a Fresh Morning!　彩たまごが輝く、贅沢な朝食ブッフェ

朝食ブッフェのテーマは「Enjoy a Fresh Morning!」。

埼玉県産「彩たまご」を使ったエッグベネディクト、オムレツ、スクランブルエッグ、フライドエッグから、お好みでお選びいただき、席までお届けします。

目の前で仕上げるライブキッチンでは、国産牛のミニッツステーキ、梅味噌焼きおにぎり、大宮ナポリタン、フレンチトーストなど、できたてのおいしさをお楽しみいただけます。

朝食ブッフェ

■ご提供時間　6：45〜10：00
■料金　￥4,500（税込）／お子様（小学生）￥2,500（税込）

■メニュー例
彩たまごを使ったエッグベネディクト、オムレツ、スクランブルエッグ、フライドエッグより1種、国産牛のミニッツステーキ、越生の梅味噌焼おにぎり、おにぎり（しゃくし菜漬、ますいくら）、深谷ねぎときのこのフリッタータ、パレスホテル伝統カレー、ゼリーフライ、みそポテト、スモークサーモン、ハム各種、チーズ各種、漬物バー、焼魚、ほうれん草とハムのソテー、ベーコン、ソーセージ、クリームスープ、味噌汁、ごはん、サラダ各種、フルーツ各種、ヨーグルト、シリアル、グラノーラ、パン各種、スムージー、狭山茶、秩父源流水、コーヒー・紅茶各種、ジュース各種

ピックアップメニュー

彩たまごの玉子料理

メインの玉子料理には、埼玉県産ブランド卵「彩たまご」を使用。彩たまごは、埼玉県内の契約養鶏農家で生産される高品質な卵で、飼料にこだわり、黄身の色味、コク、栄養バランスに優れています。生産から出荷まで厳しい衛生管理が行われており、安心・安全な地元食材として知られています。

エッグベネディクト、オムレツ、スクランブルエッグ、フライドエッグの4種よりお選びいただき、できたてを席までお届けします。

国産牛ミニッツステーキ

ライブカウンターで目の前で調理する臨場感をお楽しみください。朝から贅沢に国産牛のミニッツステーキご用意。香ばしい焼き音と立ち上がる香りが食欲を誘います。まさにモーニングのごちそうをお楽しみください。

各種おにぎり

越生の梅を使った梅味噌焼おにぎり、埼玉県産のしゃくな菜漬のおにぎり、ますいくらのおにぎりをご用意。お米は埼玉県産のこしひかりを使用しています。

大宮ナポリタン

大宮ナポリタンは、「鉄道のまち大宮」で昔から鉄道従事者に愛されていたグルメです。条件は旧大宮市に店舗があり、具材に埼玉県産野菜を1種類以上使うこと。大宮区のカラー、オレンジ色にもリンクしています。

フレンチトースト

ライブカウンターでふんわり焼き上げるフレンチトースト。ホイップクリーム、ベリーソース、小豆、はちみつなどをお好みでトッピング。

漬物バー

漬物バーでは埼玉の名物しゃくし菜漬をはじめ、多彩な漬物をお好みでお楽しみいただけます。

パレスホテル伝統の味「カレー」

パレスホテルの伝統レシピをもとに仕上げた、深いコクとまろやかな旨みの「特製カレー」。 たっぷりの玉ねぎをじっくり煮込み、野菜の甘みとスパイスの奥深さを引き出しました。