春の味覚コース

■ご提供期間：3月1日（土）～4月30日（水）
■料金：￥8,800（税抜価格　￥8,000）

• ・前菜
• ・海老味噌とじゃがいものポタージュスープ
• ・春野菜と海老の木姜油炒め
• ・自家製叉焼パイ
• ・千葉県産金目鯛の蒸し物 広東スタイル
• ・仙台牛すね肉とポルチーニ茸の四川煮込み
• ・しらすと浅利のバター風味炒飯
• ・デザート

初夏コース

■ご提供期間：5月1日（木）～6月30日（月）
■料金：￥8,800（税抜価格　￥8,000）

• ・ふかひれの刺身 キャビアのせ
• ・前菜
• ・アスパラガスと海老と鮑の塩味炒め
• ・和牛の2種料理
• ・お口直し
• ・鮪のテール上海風煮込み
• ・蓮の葉包みご飯
• ・中華風フルーツポンチと馬蹄羊羹の信玄餅風

ふかひれ姿煮コース

■料金：￥14,300（税抜価格￥13,000）

• ・前菜
• ・北京風地鶏の漢方蒸しスープ
• ・大海老のチリソース
• ・ふかひれの姿煮
• ・せいろ蒸し饅頭
• ・北京ダック
• ・牛肉と鮑のXO醬炒め
• ・上海蟹味噌とふかひれの煮込みそば
• ・本日のデザート

料理長おすすめコース

■料金：￥11,000（税抜価格￥10,000）

• ・前菜
• ・海老の2種料理
• ・鮑ステーキ頂湯スープかけ
• ・北京ダック
• ・和牛の四川風煮込み
• ・花巻
• ・豆乳担々麺
• ・デザート

お祝いコース

■料金：￥13,200（税抜価格￥12,000）

• ・前菜6種盛合せ
• ・ロブスターの蒸し焼きと海老のカダイフ揚げ
• ・トリュフ入りふかひれの姿煮
• ・北京ダック
• ・本日のシェフおすすめの熱菜
• ・アワビの干しアワビ風煮
• ・ＸＯ醤入り焼きそば
• ・本日のデザート
• ＊3日前までのご予約にて承ります

お子様セット

■料金：¥3,300（税抜価格￥3,000）