季節の恵みを繊細に仕立てた、彩り豊かなコース。
冬ならではの味わいをお楽しみください。
前菜5種盛り合わせ
フグの湯引き 青山椒仕立て
萵苣薹と絹笠茸のふかひれ蟹あんかけ
茄子と生ハムの洋風春巻
牛サーロインの真菰筍巻
豆乳担々麵
月餅と柔らか杏仁豆腐
熟練の技が紡ぐ、冬の味覚をお届けいたします。
特別な1日にふさわしい、格別な味わいをご堪能下さい。
前菜5種盛り合わせ
フグの湯引き 青山椒仕立て
シータイガーの2種料理
ふかひれの姿煮 上海蟹味噌仕立て
お口直し
牛サーロインの真菰筍巻
上海焼きそばまたは豆乳担々麺
デザート
季節の素材を生かした、やさしい味わいをご用意いたしました。
冬のぬくもりに包まれる穏やかなひとときをお楽しみください。
前菜
干し貝柱入り翡翠スープ
広東風海老米粉巻き
トックと青菜の塩味炒め
黒酢獅子頭
ふかひれ入り蟹あんかけ炒飯
杏仁豆腐
中国料理 瑞麟では、故人を偲ぶご法事、ご法要後のご会食に
お部屋代込のご法要プランをご用意しております
落ち着いた個室で、本格中国料理のコースを
ゆっくりとお楽しみいただけます
厳選素材を使った華やかな一皿一皿は、ご親族やご友人との
語らいの場に彩りを添えます
思い出を語り、心温まるひとときをお過ごしいただけるよう
スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします
¥7,700(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします
前菜
干し貝柱入り翡翠スープ
海老のチリソース
本日の点心
黒酢角煮酢豚
鮭炒飯
杏仁豆腐
¥11,000(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします
前菜
蟹肉入りふかひれスープ
大海老のチリソース
北京ダック
鮑ステーキ
牛肉と野菜のあんかけ焼きそば
月餅と杏仁豆腐
*プランにお飲物は含まれておりません
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
中国料理 瑞麟では1日6名様限定で「チャイニーズアフタヌーンティー」を
ご用意しました。
エビマヨやローストビーフなどの前菜から、ちまきや蒸し餃子などの点心、
自家製の北京ダック、さらにパンダ饅や台湾カステラ、ガトーショコラ
などのデザートまで、バラエティ豊かな中国料理を少しずつ
お楽しみいただけます。
お飲物は、香り高い6種類の中国茶をご用意。
贅沢なひとときをお楽しみください。
*仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます
*写真の料理は1名分のイメージです