レストラン
本格中華料理約50種類をオーダーバイキングでお楽しみいただけます。
★前菜5種盛り合わせ
★スープ(お一人様お一つずつお選びいただけます。)
ふかひれスープ、蟹肉とふかひれスープ、酸辣湯、
地鶏と漢方の蒸しスープ、コーンスープ
★魚介(人数分大皿にてご提供いたします。)
エビチリ 、エビマヨ、魚の甘酢炒め、海老と野菜の塩炒め 、
海老イカ帆立塩炒め、かに玉ひも付き帆立の豆鼓炒め、
ロブスターのオーブン焼き(お一人様お一つ)、
鮑の中華風ステーキ(お一人様お一つ)
★肉料理(人数分大皿にてご提供いたします。)
牛肉のオイスターソース炒め 、青椒牛肉絲、鶏とカシューナッツの炒め、油淋鶏
鶏の甘酢炒め 、豚の味噌角煮 、黒酢角煮酢豚 、鶏の唐揚げ、トマトと牛肉の炒め
★野菜料理 (人数分大皿にてご提供いたします。)
野菜炒め 、青菜の大蒜炒め、麻婆茄子 、麻婆豆腐、 白菜のクリーム煮込み
五目野菜の醤油煮込み 、胡瓜のタタキ大蒜風味、野菜と豆腐の塩煮込み
★点心 (人数分大皿にてご提供いたします。)
海老春巻き 、花焼売 、海老餃子 、肉汁餃子 、小籠包 、ゴマ団子、タピオカ
杏仁豆腐 、蒸しカステラ 、チマキ 、マンゴープリン 、
チョコプリン、バニラアイス
北京ダック 、豚肉湯葉巻き
★麺飯(個々盛りでご提供いたします。)
鶏煮込みそば 、牛肉餡かけ焼きそば 、鮭炒飯 、蟹炒飯、上海焼きそば
又焼麺、ふかひれ湯麺、ニラそば、又焼炒飯
※表示料金に別途、サービス料（10％）を加算させていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
春の彩りと選び抜かれた食材が織りなす、期間限定の特選コース。
大切なひとときを、より格別なひとときへ。
黄金ピータンのアミューズ
前菜5種盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み
花巻
カラビネーロ海老のチリソース
和牛のステーキ 魚香ソース
桜海老香る上海焼きそば
ココナッツ団子とバニラ杏仁豆腐
※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。
甘鯛や蛤、桜海老など季節の食材を取り入れ、華やかに仕立てました。
穏やかな季節感じる、上質な時間をお楽しみください。
黄金ピータンのアミューズ
前菜４種盛り合わせ
鱗付き甘鯛と蛤の上湯スープ
牛ホホ肉の黒酢ハスカップソース
カラビネーロ海老のチリソース
桜海老香る上海焼きそば
ココナッツ団子とバニラ杏仁豆腐
※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。
春の食材を取り入れた彩り豊かなコースです。
季節を感じるひとときをゆっくりお楽しみください。
前菜3種盛り合わせ
あさりのロワイヤル仕立て
海老のチリソース
メカジキのアーモンド衣揚げ 大蒜ソース
豚の角煮と豚足
しらすと大葉の炒飯
バニラ杏仁豆腐
※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。
大切な節目にふさわしい、パレスホテル大宮での歓送迎会
上質な料理と落ち着いた空間で、心を込めたおもてなしを
パレスホテル大宮では、お料理とフリードリンクが楽しめる
SPRING PARTY－歓迎会・送別会プラン―をご用意しました
落ち着いた雰囲気のレストランや個室空間で、
ビジネスの集い、少人数でのお食事会にもふさわしいおもてなしを
ご人数やご予算に応じたご相談も承ります。
