レストラン
中国料理 瑞麟では、故人を偲ぶご法事、ご法要後のご会食に
お部屋代込のご法要プランをご用意しております
落ち着いた個室で、本格中国料理のコースを
ゆっくりとお楽しみいただけます
厳選素材を使った華やかな一皿一皿は、ご親族やご友人との
語らいの場に彩りを添えます
思い出を語り、心温まるひとときをお過ごしいただけるよう
スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします
￥7,700(税込) ＊別途サービス料10％を頂戴いたします
前菜
干し貝柱入り翡翠スープ
海老のチリソース
本日の点心
黒酢角煮酢豚
鮭炒飯
杏仁豆腐
￥11,000(税込) ＊別途サービス料10％を頂戴いたします
前菜
蟹肉入りふかひれスープ
大海老のチリソース
北京ダック
鮑ステーキ
牛肉と野菜のあんかけ焼きそば
月餅と杏仁豆腐
＊プランにお飲物は含まれておりません
＊仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
中国料理 瑞麟では1日6名様限定で「チャイニーズアフタヌーンティー」を
ご用意しました。
エビマヨやローストビーフなどの前菜から、ちまきや蒸し餃子などの点心、
自家製の北京ダック、さらにパンダ饅や台湾カステラ、ガトーショコラ
などのデザートまで、バラエティ豊かな中国料理を少しずつ
お楽しみいただけます。
お飲物は、香り高い6種類の中国茶をご用意。
贅沢なひとときをお楽しみください。
＊仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます
＊写真の料理は1名分のイメージです
スペイン産マカベオ種100%使用のスパークリングワインです。
明るいオレンジ色に、花や柑橘、熟した果実の香りがふんわりと広がり、
やや辛口でさわやかな余韻が楽しめます。
魚介や、香辛料が効いた中国料理と相性の良い一本です。
ぜひ、当店自慢の中国料理とのマリアージュをお楽しみください。
誕生日・長寿・結婚記念日など
人生の節目にふさわしい特別なひとときを
パレスホテル大宮 中国料理 瑞麟では、特別な日にふさわしい華やかな
「お祝いコース」をご用意しております。
厳選素材とシェフの技が光る贅沢な全8品で、
大切な方との思い出をより一層深めていただけます。
前菜6種盛合せ
ロブスターの蒸し焼きと海老のカダイフ揚げ
トリュフ入りふかひれの姿煮
北京ダック
本日のシェフおすすめの熱菜
アワビの干しアワビ風煮
ＸＯ醤入り焼きそば
本日のデザート
￥13,200（税込）＊別途サービス料10％を頂戴いたします。
＊3日前までのご予約にて承ります
￥3,300（税込）＊別途サービス料10％を頂戴いたします。
～ダック3種【北京ダック・上海ダック・広東ダック】食べ放題付き！～
瑞麟料理長渾身のコースの品々とともに
心ゆくまで3種のダック料理をお愉しみください。
前菜5種盛り合せ
鴨肉と薬膳の蒸しスープ
大海老の蒸し物 XO醤ソースかけ
鮑ツブ貝黄ニラの塩味炒め
鴨肉と葱油の和え麺
杏仁アイスまたはマンゴープリン
※要予約
※3種ダック食べ放題は、最初のご提供から2時間とさせていただきます。
※食べ放題を含むコースのお料理の食べ残し・お持ち帰りはお断りさせていただきます。
