1年の感謝を込めて、そして新年の門出を祝うひとときに
パレスホテル大宮では、お料理とフリードリンクが楽しめる
WINTER PARTY-忘年会・新年会プラン―をご用意しました
落ち着いた雰囲気のレストランや個室空間で、
ビジネスの集い、少人数でのお食事会にもふさわしいおもてなしを
ご人数やご予算に応じたご相談も承ります。
詳しくはこちら
口取り 芹江戸浸し 玉子焼 源氏蒲鉾 海老芝煮
数の子松前漬け 鰆塩焼き 網笠柚子
造 里 季節の魚盛り合せ あしらい彩々
煮 物 信田巻 海老芋 梅人参 青味 蛸柔らか煮
蒸 物 茶碗蒸し
揚 物 天婦羅 海老 穴子 野菜
食 事 蟹御飯 赤出汁 香物
甘 味 粟ぜんざい 塩昆布
前 菜 白子豆腐 数の子松前漬け 鮑旨煮 芹江戸浸し レーズンカステラ
御 椀 蕪摺り流し 蕪真丈 金目鯛 彩り野菜
造 里 梅見立て季節の魚盛り合せ あしらい彩々
焼 物 寒鰤塩焼き 筍山椒焼き 網笠柚子 茗荷
煮 物 海老芋 梅人参 蛸柔らか煮 湯葉 青味
強 肴 和牛ステーキ 彩り野菜
食 事 蟹御飯 赤出汁 香物
水菓子 季節の果物
先 付 芹江戸浸し フォアグラ二彩羹 レーズンカステラ 合鴨燻製 数の子
造 里 季節の魚 あしらい彩々
焼 物 鰆黄身酒盗焼き 網笠柚子 酢取茗荷
煮 物 百合根万頭 煮穴子 青味 山葵
揚 物 白子真丈 葱 紅葉卸し ポン酢餡
食 事 蟹御飯 赤出汁 香物
水菓子 季節の果物
冷製オードブル
温製オードブル
本日の魚介
和牛サーロイン(120g)または和牛フィレ(80g)
焼野菜
サラダ
お食事
デザート
コーヒー