パレスホテル大宮のレストランフェア

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レストランレストラン

フェア情報

フェア情報
  • 欅(日本料理)

北海道会席

前 菜  季節の前菜5点盛り
御 椀  玉蜀黍摺り流し 鮑 玉葱 木の子
造 里  氷盛り 牡丹海老 雲丹 烏賊 芽物彩々
焼 物  ホイル焼き 帆立 鮭 玉葱 木の子
台の物  蟹鍋 蟹 白菜 葱 大根 人参 榎木 水菜 柚子
揚 物  喜知次唐揚げ 青唐 レモン
食 事  親子丼 サーモン 醤油いくら 赤出汁 香物
甘 味  バニラアイス

*3日前までのご予約にて承ります。メニューが変更になる場合があります。

 

  • 【開催日】2026年9月1日(火)~11月30日(月)
  • 【時間】平日 11:00~14:30/17:00~20:30 土日祝 11:00~20:30
  • 【料金】¥16,500(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします。
フェア情報
  • 欅(日本料理)

美と旨味を五感で感じるランチ限定 欅御膳

【10月のメニュー】
小 鉢  柿白和え 揚胡麻豆腐
造 里  季節の魚2種 芽物色々
焼 物  秋鮭西京焼
煮 物  大根風呂吹き 合鴨ロース煮 柚子味噌 青味野菜
揚 物  天婦羅 海老 白身 野菜2種
蒸 物  茶碗蒸し
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物                                      甘 味  南瓜プリン

【11月のメニュー】
小 鉢  柿白和え 芯取菜浸し
造 里  季節の魚2種 芽物色々
焼 物  鰆麹焼
煮 物  大根風呂吹き 海老 占地 木枯らし餡 青味野菜
揚 物  天婦羅 海老 白身 野菜2種
蒸 物  茶碗蒸し
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物                                      甘 味  柚子ゼリー

 

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30 土日祝 11:00~15:00
  • 【料金】¥3,850(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします。
フェア情報

花会席 季節の彩りを味わう全8品

【10月のメニュー】
前 菜  海老煮凍り 柿白掛け 蟹と菊花酢浸し
御 椀  海鮮土瓶蒸し 金目鯛 蛤 平茸 つる菜
造 里  季節の魚3種盛り 芽物彩々
焼 物  秋鮭西京焼 大学芋 はじ神
煮 物  湯葉饅頭 紅葉餡
強 肴  秋刀魚竜田揚 銀杏
食 事  蕎麦 薬味色々
水菓子  季節の果実と南瓜プリン

【11月のメニュー】
前 菜  鶏七味焼 チーズ西京 帆立と芯取菜浸し
御 椀  蕪摺り流し 金目鯛 厚揚げ豆腐 彩り野菜
造 里  季節の魚3種盛り 芽物 山葵
焼 物  鰆麹焼 大学芋 はじ神
煮 物  和牛すき煮 玉葱 白滝 青味野菜
強 肴  秋刀魚竜田揚 銀杏
食 事  鰊蕎麦 薬味色々
水菓子  季節の水菓子と柚子ゼリー

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30/17:00~20:30 土日祝 11:00~20:30
  • 【料金】¥11,000(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします
フェア情報

旬会席  季節の彩りを味わう全7品

【10月のメニュー】
先 付  揚胡麻豆腐 トリュフ餡 笹葱
造 里  季節の魚3種 芽物色々
焼 物  秋鮭西京焼 大学芋 はじ神
煮 物  大根風呂吹き合鴨ロース煮 柚子味噌 青味野菜
揚 物  帆立真丈磯辺揚   公孫樹丸十 青唐 赤玉 旨出汁
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物
甘 味    フルーツ南瓜プリン

【11月のメニュー】
先 付  帆立と芯取菜の浸し
御 椀  蕪の摺り流し 金目鯛 彩り野菜
造 里  季節の魚3種 芽物色々
煮 物  大根風呂吹き 海老 占地 木枯し餡 青味野菜
揚 物  秋刀魚フライ  公孫樹丸十 青唐 割ソース
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物
甘 味    柚子ゼリー

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30/17:00~20:30 土日祝 11:00~20:30 
  • 【料金】¥6,600(税込)*別途サービス料(10%)を頂戴いたします
フェア情報
  • 欅(日本料理)

すき焼きコース

先付
造里
焼物
すき焼き(和牛150g、野菜)
お食事(うどん または 白御飯)
甘味

*2名様より承ります。
*写真はイメージです。
*仕入れ状況により内容が変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

  • 【開催日】2026年10月~
  • 【時間】平日11:00~14:30 /17:00~20:30 土日祝11:00~20:30
  • 【料金】¥12.100(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします

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