オードブル、スープにメイン料理を魚料理か肉料理をお選びいただくコース
完熟トマトのムース ズワイ蟹とキヌアのハーモニー
セロリ香るジャガイモの冷製スープ
※下記お魚料理 または お肉料理からお選びください
スズキのポワレ 二種の貝とスープ ド ポワソン
仔羊のロティ ソースジェノベーゼ
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
【6月のメニュー】
口取り 青菜浸し パプリカ 糸がき
造 里 季節の魚 2種 芽物彩々
煮 物 茄子オランダ 里芋 海老芝煮 青味
酢 物 胡瓜 蛸 土佐酢ジュレ
強 肴 鶏胸低温ロース 彩野菜
揚 物 天婦羅 海老白身 野菜2種
蒸 物 茶碗蒸し
食 事 新生姜御飯 赤出汁 香物
甘 味 フルーツ寒天
すいか
ウォッカをベースにすいかの青々しい風味と甘みを活かし
清涼感あふれる口当たりは夏を感じさせる爽やかなカクテル
もも
みずみずしい桃を贅沢に使用しラムをベースに
爽やかな味わいのカルピスを隠し味に加えて
桃の香りと上品な甘みが楽しめるカクテル
【6月のメニュー】
先 付 蛸と蟹 茗荷 土佐酢ジュレ
造 里 季節の魚 3種盛り 芽物彩々
焼 物 鮎塩焼き たで酢 丸十 はじ神
煮 物 茄子オランダ 里芋 海老芝煮 青味
揚 物 鮑天婦羅 青唐辛子 レモン
食 事 新生姜御飯 ちりめん 山椒 赤出汁 香物
水菓子 季節の果実 甘味
マリブサーフ
ココナッツの甘みにトニックの苦みが少しだけ効いた
色鮮やかなさっぱりとした味わいの夏向けのカクテル
キウイモヒート
ビタミンCをはじめ、栄養素が豊富なキウイの爽やかな風味と
ミントの清涼感が絶妙にマッチし、すっきりとした
味わいに仕上げたカクテル