レストラン
マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
ホタルイカとアスパラガスの一皿
鰹のポワレ 桜エビと春野菜のソース仕立て
仔羊のロティ 春野菜添え 菜の花のジェノベーゼソース
季節のデザート
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
パレスホテル大宮では、厳選された食材を用いて作られた「お祝いの料理」で、ご両家の晴れの日をお手伝いいたします。
■Anniversaire～お祝い～
1名様 ￥13,200(税込)
＊別途サービス料10％を頂戴いたします
シェフからのお祝い 一口の味わい
冷製オードブル
温製オードブル
スープ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
フランス産 フレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒー
■お祝い会席
1名様 ￥13,200(税込)
＊別途サービス料10％を頂戴いたします
御祝肴 祝い前菜
御吸物 蛤真丈
御造里 季節の魚介 造り盛り合わせ
家喜物 銀鱈西京焼き 紅鮭手毬寿司
御揚物 天使の海老と鱚の天婦羅
御合肴 国産鰻と湯葉の玉汁蒸し
御食事 鯛赤飯 胡麻塩 、香の物
御留椀 昆布吸
水菓子 季節の果実
■人生を紡ぐ、祝福の一席「紡ぎの祝宴」
1名様 ￥22,000（税込）
＊別途サービス料10％を頂戴いたします
かつて大宮は製糸業が栄え、糸を紡ぎ、人々の暮らしを支えてきました。
一本の糸が重なり、美しい織物となるように。
人生もまた、出会いと節目を重ねながら紡がれていきます。
その大切な一日を、料理というかたちで丁寧に紡ぐ
スペシャルプラン「紡ぎの祝宴」をご用意しております。
ご来店後、料理長おすすめの食材を料理長自らご紹介。
旬の食材や厳選食材を、実際にご覧いただきながら
食材、調理法をお選びいただけます。
1名様 ￥13,200(税込)
＊別途サービス料10％を頂戴いたします
前菜6種盛合せ
ロブスターの蒸し焼きと海老のカダイフ揚げ
トリュフ入りふかひれの姿煮
北京ダック
本日のシェフおすすめの熱菜
アワビの干しアワビ風煮
ＸＯ醤入り焼きそば
本日のデザート
3日前までのご予約にて承ります。
※写真はイメージです。
赤ちゃんの健やかな成長を願うお宮参り後や、一生食べ物に困らないようにと願うお食い初めに、パレスホテル大宮のレストランをご利用ください。
日本料理・フランス料理・中国料理の各レストランには個室のご用意もございます。
赤ちゃんにはクーファン（簡易ベッド）のご用意やお食い初め膳のご用意もいたします。
お食い初め膳 ￥5,500(税込) ＊別途サービス料10％を頂戴いたします ＊要予約
＊右 イメージ画像です
大宮には東京や埼玉県近辺に約200社ある氷川神社の総本社である「武蔵一宮 氷川神社」があり、お宮参りや七五三などのご祈願ができます。
パレスホテル大宮から氷川神社までは車で約10分です。
武蔵一宮 氷川神社のご案内はこちら
オードブル、スープにメイン料理を魚料理か肉料理をお選びいただくコース
マグロのタルタル アボカドとのマリアージュ
新玉葱のスープ
※下記お魚料理 または お肉料理からお選びください
三種の魚介の盛り合わせ
または
仔羊のロティ 春野菜添え 菜の花のジェノベーゼソース
季節のデザート
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます
【4月のメニュー】
前 菜 蛍烏賊酢味噌 着せ牛乳羹 青菜浸し もずく酢 カステラ
造 里 季節の魚 三種盛り 芽物彩々
煮 物 芋 南瓜 蛸 スナップえんどう 利休餡
蒸 物 桜海老茶碗蒸し
揚 物 天婦羅 海老 白身魚 野菜3種
食 事 山菜御飯 赤出汁 香物
水菓子 白玉ぜんざい
【5月のメニュー】
前 菜 旬野菜浸し
造 里 季節の魚 2種盛り合せ 芽物彩々
酢 物 蛸 胡瓜 土佐酢ジュレ
強 肴 鶏胸低温ロース 彩野菜
蒸 物 茶碗蒸し
揚 物 天婦羅
食 事 鶏牛蒡御飯 赤出汁 香物
水菓子 コーヒー羊羹
