パレスホテル大宮のレストランフェア

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レストランレストラン

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花会席 季節の彩りを味わう全8品

【11月メニュー】
前 菜  鶏七味焼 チーズ西京 帆立と芯取菜浸し
御 椀  蕪摺り流し 金目鯛 厚揚げ豆腐 彩り野菜
造 里  季節の魚3種盛り 芽物 山葵
焼 物  鰆麹焼 大学芋 はじ神
煮 物  和牛すき煮 玉葱 白滝 青味野菜
強 肴  秋刀魚竜田揚 銀杏
食 事  鰊蕎麦 薬味色々
水菓子  季節の水菓子と柚子ゼリー

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30/17:00~20:30 土日祝 11:00~20:30
  • 【料金】¥11,000(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします
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旬会席  季節の彩りを味わう全7品

【11月のメニュー】
先 付  帆立と芯取菜の浸し
御 椀  蕪の摺り流し 金目鯛 彩り野菜
造 里  季節の魚3種 芽物色々
煮 物  大根風呂吹き 海老 占地 木枯し餡 青味野菜
揚 物  秋刀魚フライ  公孫樹丸十 青唐 割ソース
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物
甘 味    柚子ゼリー

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30/17:00~20:30 土日祝 11:00~20:30 
  • 【料金】¥6,600(税込)*別途サービス料(10%)を頂戴いたします
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  • 欅(日本料理)

美と旨味を五感で感じるランチ限定 欅御膳

【11月のメニュー】
小 鉢  柿白和え 芯取菜浸し
造 里  季節の魚2種 芽物色々
焼 物  鰆麹焼
煮 物  大根風呂吹き 海老 占地 木枯らし餡 青味野菜
揚 物  天婦羅 海老 白身 野菜2種
蒸 物  茶碗蒸し
食 事  木茸御飯 赤出汁 香物                                      甘 味  柚子ゼリー

 

  • 【開催日】通年(季節により献立変更になります)
  • 【時間】平日 11:00~14:30 土日祝 11:00~15:00
  • 【料金】¥3,850(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします。
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  • 瑞麟

上海蟹コース

上海蟹を存分にご堪能いただけるコースです

アミューズ
上海蟹の紹興酒漬け
上海蟹小籠包
上海蟹の姿蒸し
上海蟹と鮑の煮込み
上海蟹味噌とフカヒレの餡かけ刀削麵
本日のデザート

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

  • 【開催日】2026年10月1日(木)~2026年12月31日(木)
  • 【時間】平日 11:00~14:30(L.O.) 17:00~20:30(L.O) 土日祝 11:00~20:30(L.O.)
  • 【料金】¥14,300 *別途サービス料10%を頂戴いたします
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  • 瑞麟

秋麗コース

選び抜かれた旬の味覚を、一皿一皿丁寧に仕立てました。
秋ならではの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

前菜5種盛り合わせ
最高級茶「龍井茶」と海老の炒め
真フグの柑橘香る金砂炒め
上海蟹小籠包
北海道産和牛ステーキと秋の味覚の春巻 黒胡椒馬告ソース
上海蟹味噌餡かけ刀削麺
マロンアイスと白玉団子入り紫芋ココナッツミルク

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

  • 【開催日】2026年9月1日(火)~2026年11月30日(月)
  • 【時間】平日 11:00~14:30(L.O.) 17:00~20:30(L.O) 土日祝 11:00~20:30(L.O.)
  • 【料金】¥8,800(税込) *別途サービス料10%を頂戴いたします

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