レストラン
冬の恵みを思う存分、冬のごちそう時間
冬のあったかメニューがずらりと並ぶ冬ブッフェを開催します。
じっくりと煮込んだポトフやシチュー、グラタン、冬野菜のチーズフォンデュ、
旬の寒ぶりと大根の煮込みなど、心もからだもあたたまる料理の数々をご用意。
ディナータイムにはライブカウンターで焼き上げる十勝乳酸菌ビーフのステーキや
ちらし寿司をお楽しみいただけます。
さらに、土日祝ディナー限定でローストビーフも登場。
冬ならではの味覚を心ゆくまでご堪能ください。
【冬メニュー例】
ポトフ、冬野菜のチーズフォンデュ、十勝乳酸菌ポークのとんかつ（ランチ）
チキンのトマト煮、寒ぶりと大根の煮込み、冬野菜たっぷり味噌グラタン、
シェフのきまぐれピザ、クリームシチュー、茶碗蒸し、点心、
紅ズワイ蟹の氷台盛り、さつまいもとレーズンのメープル風、
彩サラダバー、デザート各種、ソフトドリンクバー 等々約40種
＊仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
平日（11:00～14:00）
大人 ￥3,800
お子様 ￥2,500（4歳～小学生）
土日祝（11:00～12:30 13:00～14:30）
大人 ￥4,600
お子様 ￥3,000（4歳～小学生）
冬メニュー（上記）に加え、ライブカウンターで
焼き立て十勝乳酸菌ビーフのステーキをご提供。
※土日祝はローストビーフもご堪能いただけます
平日（17:00～20:30 ＊最終入店 20:00）
大人 ￥4,800
お子様 ￥3,000（4歳～小学生）
土日祝日（17:00～20:30 ＊最終入店 20:00）
大人 ￥5,600
お子様 ￥3,500（4歳～小学生）
1年の感謝を込めて、そして新年の門出を祝うひとときに
パレスホテル大宮では、お料理とフリードリンクが楽しめる
WINTER PARTY－忘年会・新年会プラン―をご用意しました
落ち着いた雰囲気のレストランや個室空間で、
ビジネスの集い、少人数でのお食事会にもふさわしいおもてなしを
ご人数やご予算に応じたご相談も承ります。
詳しくはこちら
～ダック3種【北京ダック・上海ダック・広東ダック】食べ放題付き！～
瑞麟料理長渾身のコースの品々とともに
心ゆくまで3種のダック料理をお愉しみください。
前菜5種盛り合せ
鴨肉と薬膳の蒸しスープ
大海老の蒸し物 XO醤ソースかけ
鮑ツブ貝黄ニラの塩味炒め
鴨肉と葱油の和え麺
杏仁アイスまたはマンゴープリン
※要予約
※3種ダック食べ放題は、最初のご提供から2時間とさせていただきます。
※食べ放題を含むコースのお料理の食べ残し・お持ち帰りはお断りさせていただきます。
旬の素材とシェフの技巧が織りなす、冬のスペシャルコース
寒鰆の軽い炙り 蕪の葉のソースと蕪のマリネ
鱈の白子のムニエル レンコンのすり流し仕立て
マッシュルームのクリームスープ カプチーノスタイル
ヒラメのカルタファ包み 青海苔バターソース
国産牛のポワレ 黒コショウ香る赤ワインソース
フランス産 フレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒー
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
メイン料理は魚料理 または 肉料理よりお選びください
寒鰆の軽い炙り 蕪の葉のソースと蕪のマリネ
マッシュルームのクリームスープ カプチーノスタイル
※下記 お魚料理 または お肉料理よりお選びください
冬の真鯛のポワレ 冬野菜のナージュスタイル、
または、国産豚ロースのロティ 青森県産のリンゴソース 冬野菜添え
（+￥2,200にて黒毛和牛にご変更可能）
季節のデザート
コーヒー
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
