• クラウンレストラン

ランチコース Grandam～グランダム～

寒鰆の軽い炙り　蕪の葉のソースと蕪のマリネ
鱈の白子のムニエル レンコンのすり流し仕立て
冬の真鯛のポワレ 冬野菜のナージュスタイル
パレス伝統のビーフストロガノフ 冬野菜添え
季節のデザート
コーヒー

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。

• 【開催日】2025年12月1日（月）～
• 【時間】平日 11:00～14:30(L.O.)　　土日祝　11:00～15:00(L.O.)
• 【料金】￥5,500(税込)　＊別途サービス料10％を頂戴いたします

• クラウンレストラン

ディナーコース Leger～レジェール～

オードブル、スープにメイン料理を魚料理か肉料理をお選びいただくコース

寒鰆の軽い炙り　蕪の葉のソースと蕪のマリネ
マッシュルームのクリームスープ カプチーノスタイル
※下記 お魚料理 または お肉料理よりお選びください
三種の魚介類の盛り合わせ
または
パレス伝統のビーフストロガノフ 冬野菜添え
季節のデザート
コーヒー

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。

• 【開催日】2025年12月1日（月）～
• 【時間】17:00～20:30（L.O.）
• 【料金】￥7,700(税込)　＊別途サービス料10％を頂戴いたします

• 欅（日本料理）

美と旨味を五感で味わうランチ限定 欅御膳

口取り　　芹江戸浸し　玉子焼　源氏蒲鉾　海老芝煮
　　　　　数の子松前漬け　鰆塩焼き　網笠柚子
造　里　　季節の魚盛り合せ　あしらい彩々
煮　物　　信田巻　海老芋　梅人参　青味　蛸柔らか煮
蒸　物　　茶碗蒸し
揚　物　　天婦羅　海老　穴子　野菜
食　事　　蟹御飯　赤出汁　香物
甘　味　　粟ぜんざい　塩昆布

• 【開催日】2026年1月6日（火）～1月31日（日）
• 【時間】平日 11：00～14:30　土日祝　11:00～15：00
• 【料金】￥3,850　＊別途サービス料10％を頂戴いたします。

• 欅（日本料理）

花会席　～１月～　季節の彩りと国産牛を味わう全8品

前　菜　　　白子豆腐　数の子松前漬け　鮑旨煮　芹江戸浸し　レーズンカステラ
御　椀　　　蕪摺り流し　蕪真丈　金目鯛　彩り野菜
造　里　　　梅見立て季節の魚盛り合せ　あしらい彩々
焼　物　　　寒鰤塩焼き　筍山椒焼き　網笠柚子　茗荷
煮　物　　　海老芋　梅人参　蛸柔らか煮　湯葉　青味
強　肴　　　和牛ステーキ　彩り野菜
食　事　　　蟹御飯　赤出汁　香物
水菓子　　　季節の果物

• 【開催日】2026年1月6日（火）～1月31日（土）
• 【時間】平日 11:00～14:30　17:00～20:30　土日祝　11:00～20:30
• 【料金】￥11,000　＊別途サービス料10％を頂戴いたします。

• 欅（日本料理）

旬会席　～1月～　季節を映す、旬を味わう全7品

先　付　　　芹江戸浸し　フォアグラ二彩羹　レーズンカステラ　合鴨燻製  数の子
造　里　　　季節の魚　あしらい彩々
焼　物　　　鰆黄身酒盗焼き　網笠柚子　酢取茗荷
煮　物　　　百合根万頭　煮穴子　青味　山葵
揚　物　　　白子真丈　葱　紅葉卸し　ポン酢餡
食　事　　　蟹御飯　赤出汁　香物
水菓子　　　季節の果物

• 【開催日】2026年1月6日（火）～1月31日（日）
• 【時間】平日 11:00～14:30 / 17:00～20:30　土日祝　11:00～20:30（L.O.）
• 【料金】￥6,600　＊別途サービス料10％を頂戴いたします。