レストラン
誕生日やお顔合わせの他、様々なシーンでご利用いただけます
シェフからのお祝い 一口の味わい
寒鰆の軽い炙り 蕪の葉のソースと蕪のマリネ
鱈の白子のムニエル レンコンのすり流し仕立て
マッシュルームのクリームスープ カプチーノスタイル
ヒラメのカルタファ包み 青海苔バターソース
和牛フィレ肉のロティ 黒コショウ香る赤ワインソース
フランス産 フレッシュチーズ
季節のデザート
コーヒー
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
誕生日・長寿・結婚記念日など
人生の節目にふさわしい特別なひとときを
パレスホテル大宮 中国料理 瑞麟では、特別な日にふさわしい華やかな
「お祝いコース」をご用意しております。
厳選素材とシェフの技が光る贅沢な全8品で、
大切な方との思い出をより一層深めていただけます。
前菜6種盛合せ
ロブスターの蒸し焼きと海老のカダイフ揚げ
トリュフ入りふかひれの姿煮
北京ダック
本日のシェフおすすめの熱菜
アワビの干しアワビ風煮
ＸＯ醤入り焼きそば
本日のデザート
￥13,200（税込）＊別途サービス料10％を頂戴いたします。
＊3日前までのご予約にて承ります
￥3,300（税込）＊別途サービス料10％を頂戴いたします。
古来よりお祝いの席で供される、中国の伝統的な点心〈桃まんじゅう〉の特大サイズをご用意しました。
割ると中から小さな桃まんじゅうが出てまいります。
長寿・御結婚・その他様々なお祝いごとを楽しく華やかに演出します。
※要予約
※宴席のご人数にあわせて桃まんじゅうの個数をご注文ください。
※特大桃ケーキの写真・価格は4～6名様用です。
中国料理 瑞麟では1日6名様限定で「チャイニーズアフタヌーンティー」を
ご用意しました。
エビマヨやローストビーフなどの前菜から、ちまきや蒸し餃子などの点心、
自家製の北京ダック、さらにパンダ饅や台湾カステラ、ガトーショコラ
などのデザートまで、バラエティ豊かな中国料理を少しずつ
お楽しみいただけます。
お飲物は、香り高い6種類の中国茶をご用意。
贅沢なひとときをお楽しみください。
＊仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます
＊写真の料理は1名分のイメージです
瑞麟こだわりの中華小皿からお好きな2品を選べる充実の内容です。
クラゲの冷菜やピータン、定番のエビチリに青椒肉絲、点心など全13種からお好みでお選びいただけます。
さらに、お酒好きにも嬉しい選べるドリンク1杯付きとなっております。生ビールや紹興酒、焼酎、果実酒、ノンアルコールまで幅広くご用意しました。
本格中華と至福の一杯を、心ゆくまでごゆるりとお愉しみください。
※写真はイメージです。
